Wittling gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 91 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Wittling frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	288 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	94 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	22 µg
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	101 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	146 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	202 µg (≈ 17 % NW) 17 %	293 µg (≈ 24 %) 24 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.938 µg (≈ 20 % NW) 20 %	4.258 µg (≈ 28 %) 28 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.521 µg (≈ 32 % NW) 32 %	8.001 µg (≈ 47 %) 47 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	193 µg (≈ 3 % NW) 3 %	280 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	243 µg (≈ 17 % NW) 17 %	352 µg (≈ 25 %) 25 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,9 µg (≈ 72 %) 72 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.520 µg (30 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.203 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	202 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	293 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	18 g (≈ 354 % NW) 354 %	26 g (≈ 513 %) 513 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,51 :1
PRAL-Wert	5,1 mEq
Natrium	6.989 mg (≈ 466 % NW) 466 %	10.129 mg (≈ 675 %) 675 %	1.500 mg
Kalium	305 mg (≈ 8 % NW) 8 %	442 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	85 mg (≈ 9 % NW) 9 %	123 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	67 mg (≈ 19 %) 19 %	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	243 mg (≈ 35 %) 35 %	700 mg
Schwefel	298 mg	432 mg
Chlorid	10.721 mg (≈ 466 % NW) 466 %	15.538 mg (≈ 676 %) 676 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	727 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.054 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	617 µg (≈ 7 % NW) 7 %	894 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	319 µg (≈ 26 %) 26 %	1.250 µg
Mangan	56 µg (≈ 2 % NW) 2 %	81 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	64 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	125 µg (≈ 63 % NW) 63 %	181 µg (≈ 91 %) 91 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	744 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.078 mg (≈ 72 %) 72 %	1.500 mg
Leucin	1.210 mg (≈ 41 % NW) 41 %	1.754 mg (≈ 60 %) 60 %	2.925 mg
Lysin	1.425 mg (≈ 63 % NW) 63 %	2.065 mg (≈ 92 %) 92 %	2.250 mg
Methionin	403 mg (≈ 52 % NW) 52 %	584 mg (≈ 75 %) 75 %	780 mg
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	225 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Phenylalanin	589 mg (≈ 190 % NW) 190 %	854 mg (≈ 275 %) 275 %	310 mg
Tyrosin	511 mg (≈ 27 % NW) 27 %	741 mg (≈ 39 %) 39 %	1.875 mg
Threonin	697 mg (≈ 62 % NW) 62 %	1.010 mg (≈ 90 %) 90 %	1.125 mg
Tryptophan	155 mg (≈ 52 % NW) 52 %	225 mg (≈ 75 %) 75 %	300 mg
Valin	822 mg (≈ 42 % NW) 42 %	1.191 mg (≈ 61 %) 61 %	1.950 mg
Arginin	930 mg	1.348 mg
Histidin	403 mg (≈ 54 % NW) 54 %	584 mg (≈ 78 %) 78 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.044 mg	11.658 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	992 mg	1.438 mg
Asparaginsäure	1.519 mg	2.201 mg
Glutaminsäure	2.201 mg	3.190 mg
Glycin	666 mg	965 mg
Prolin	589 mg	854 mg
Serin	714 mg	1.035 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.681 mg	9.683 mg
Harnsäure	121 mg	175 mg
Purin	50 mg	72 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	155 mg	225 mg
Omega 6 Fettsäuren	23 mg	33 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,15 :1	0,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,15 :1	0,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	17 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	64 mg	93 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	28 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	97 mg	141 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	24 mg	35 mg
Heptadecensäure	3 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	101 mg	146 mg
Eicosensäure	37 mg	54 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	31 mg	45 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	196 mg	284 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8 mg	12 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2 mg	3 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	14 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	15 mg	22 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	47 mg	68 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	10 mg	14 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	86 mg	125 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	178 mg	258 mg
Langkettige Fettsäuren	471 mg	683 mg
Glycerin und Lipoide	202 mg	293 mg
Cholesterin	51 mg	74 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,4 P	2,1 P
P2	1,6 P	2,3 P
P3	0,6 P	0,9 P
P4	0,5 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	18,8 g	27,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,7 g	1,0 g
Rohprotein	15,1 g	21,9 g

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